Santoku

Nascida no Japão, a santoku tornou-se a faca de cozinha universal: pica, fatia e corta carnes, peixes e legumes. Na Vert’Tige, sua lâmina de 16 cm em aço inoxidável Z40CD13 é montada à mão em um cabo de madeira da Guiana Francesa, como o ébène verte, naturalmente resistente à umidade. Uma faca de chef artesanal, feita em nossa oficina com o selo Entreprise du Patrimoine Vivant (Patrimônio Vivo) e entregue em uma bolsinha de camurça.